农作物间套种指的是两种或两种以上作物复合种植在耕地上的方式，合理安排农作物间套种，可充分利用地力、光能，实现一季多收，以达到提高土地利用率、增加农业经济效益的目的。目前农作物间套种一般采用株型“一高一矮”或“一胖一瘦”、生育期“一早一晚”、适应性“一荫一阳”等搭配，如玉米套种大豆、木薯套种辣椒、幼龄果园套种花生等。

一般成龄果园树冠较大，林下空地不多，很少套种其他作物。葡萄枝条较软，须搭架固定成形，葡萄园多采用篱架或平棚架式，平棚的葡萄架下空地较多，目前南方葡萄园多采用避雨栽培，葡萄架下遮荫的空地基本上不套种其他作物，对资源造成了比较大的浪费。